S cieľom uľahčiť užívateľom používať naše webové stránky využívame cookies. Používaním našich stránok súhlasíte s ukladaním súborov cookie na vašom počítači / zariadení. Nastavenia cookies môžete zmeniť v nastavení vášho prehliadača.

Úvod » Káva » COFFEEIN Espresso Moderna


        

COFFEEIN Espresso Moderna

 

nie je skladom

espresso zmes 50% Arabika, 50% Robusta

Číslo produktu: 02013
naša cena:
5,90 € ( Nie sme platcami DPH )

Kompletná špecifikácia

Píše sa rok 2017 a takzvaná 3. kávová vlna prebieha v plnom prúde aj na Slovensku. Čo to vlastne znamená? 3. vlna je hlavne o zachovaní čo možno najviac charakteristík kávy. Kladie sa viac dôraz na pôvod kávovníkov a ich zŕn, vieme viac o farmárovi, ktorý kávu vypestoval a celý reťazec z plantáže až do šálky je tak jasnejší. 

Veľmi dôležitú úlohu v tomto reťazci zohráva pražiar, ktorý pretaví úsilie všetkých ľudí do celku. To, ako bude káva chutiť a voňať, ovplyvní pražiar odtieňom a krivkou praženia. Pri tmavšom pražení sa všetky pôvodné charakteristiky kávy potlačia do úzadia a v chuti cítiť hlavne chuť praženia a karamelizácie cukrov v zrne než samotnú chuť kávy. To sa nám nepáči. 

Práve preto sme sa rozhodli vytvoriť jedinečnú espresso zmes z výberových káv, ktorá odráža najmodernejšie trendy kávového sveta. Pozor! Táto zmes nie je podpražená a kyslá, takže sa nemusíte báť acidity, ktorá ohromí Vaše chuťové bunky. Espresso Moderna je upražená presne tak, aby bola sladká, čokoládová a šťavnatá. Káva hrá rôznymi tónmi a chuťami. Je výborná na espresso, ale užijete si ju aj v moka konvičke alebo cez French Press. 

100 % Arabika 
Espresso zmes 
Odtieň praženia: City plus 
Veľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)

Charakteristika kávy

Obsah kofeínu
 
Pena
 
Bohatosť chuti
 

Vhodné pre

espresso mokachemex french hario
 

CHUŤ KÁVY

Telo kávy je stredne silné, krémové. V chuti dominuje až sirupová sladkosť sprevádzaná šťavnatosťou malého bobuľového ovocia. Dochuť kávy je sladká, čokoládová a oriešková, s tónmi škorice.

PÔVOD KÁVY

Túto espresso zmes sme vytvorili s prihliadnutím na moderné trendy v baristike. Zmes tvorí z 50 % Brazília Cerrado Diamond a z 50 % Costa Rica Tarazzu. Obe kávy sú výberové podľa noriem SCA, zbierané a triedené ručne.

MDE4Mzg4