S cieľom uľahčiť užívateľom používať naše webové stránky využívame cookies. Používaním našich stránok súhlasíte s ukladaním súborov cookie na vašom počítači / zariadení. Nastavenia cookies môžete zmeniť v nastavení vášho prehliadača.

Úvod » Káva » Guatemala Huehuetenango


        

Guatemala Huehuetenango

 

skladom

100% Arabica

naša cena:
5,90 € ( Nie sme platcami DPH )

do košíka:
  ks  

Kompletná špecifikácia

Do Guatemaly bol kávovník privezený už v roku 1750, ale používal sa len ako okrasná rastlina. O 50 rokov neskôr Guatemala utrpela veľké straty, pretože ich hlavná rastlina na export - indigo - bola napadnutá škodcami. Onedlho na to sa vláda rozhodla, že nájde iný hlavný produkt na export. Stala sa ním káva. Strategicky rozdala zadarmo farmárom milióny semien kávovníka. V Guatemale sa káva pestuje už vyše 150 rokov.

100 % Arabica
Odtieň praženia: Full City
Veľkosť balenia: 200 g (zrnková káva)

Dostupnosť: Skladom
Dátum praženia: 20.01.2020

Charakteristika kávy

Obsah kofeínu
Pena
Bohatosť chuti

Vhodné pre

espresso moka chemex french hario

CHUŤ KÁVY

Telo kávy je stredne silné, sirupové. Chuť kávy je veľmi vyrovnaná a môžeme v nej nájsť širokú paletu chutí. Na začiatku očarí sladká acidita zrelého bobuľového ovocia, ktorá je doprevádzaná chuťou horkej čokolády. Dochuť trvá dlho a je stredne silná, čokoládová.

PÔVOD KÁVY

Kávovníky sa pestujú na západe krajiny v oblasti Huehuetenango, vo vulkanickej pôde, v nadmorskej výške 1400 – 2000 m n. m. Káva je spracovaná mokrou metódou a následne sušená na slnku. Ručný zber aj triedenie.

ĎALŠIE INFORMÁCIE

REGIÓN: Huehuetenango

FARMA: Drobní farmári z regiónu

SPRACOVATEĽSKÁ STANICA: Huehuetenango

ODRODA: Caturra / Catuai / Bourbon

SPRACOVANIE: mokré, sušené na slnku

NADMORSKÁ VÝŠKA: 1400 – 2000 m n. m.

YmQ4Yjlh