Zelený čaj Sencha, to je čistá radosť pre všetkých milovníkov nefermentovaných čajov.
Po ručnom zbere sa dlhé lístky Sencha nechajú zvädnúť a nakoniec sa lisujú. Na to sú potrebné špeciálne stroje na dlholisté zelené čaje.
Návod na prípravu: čajovú lyžičku na šálku (cca 200 ml) zalejte horúcou vodou (70-80 ° C) a nechajte 2-3 min. lúhovať. Z tohto čaju môžete pripraviť viac nálevov.
